Nutrikid

מצרכים:

כוס גרגירי חומוס יבשים (מושרים ומבושלים)
חצי חבילת מדליוני תרד קפואים (כ-400 גר׳)
3 קישואים (זוקיני) חתוכים לקוביות
3 גבעולי סלרי קצוצים
קופסת קרם קוקוס (250 מ״ל)
3 שיני שום
כפית וחצי מלח
חצי כפית פלפל שחור
חצי כפית כורכום

מפשירים את מדליוני התרד בסיר עם קצת מים. מוסיפים את קרם הקוקוס ומביאים לרתיחה. מוסיפים את גרגירי החומוס המבושלים, מגרדים את השום לתוך הסיר ומוסיפים סלרי, מלח, פלפל שחור וכורכום. מערבבים ומבשלים עד שהתבשיל מבעבע. מוסיפים את קוביות הקישואים, מערבבים ומבשלים עוד מספר דקות עד לריכוך קל של הקישואים. טועמים, מתקנים תיבול ומערבבים. מבשלים עוד מספר דקות ומגישים.