Nutrikid

מצרכים:

כוס עדשים שחורות מושרות לילה ושטופות
4 גזרים חתוכים לקוביות או מקלונים
6 שיני שום
חבילת ערמונים קלופים (100 גר׳)
שליש כוס צנוברים
צרור כוסברה (או פטרוזיליה)
כף שמן
כפית גדושה פפריקה
כפית גדושה כורכום
כפית מלח
כפית גדושה כמון

מניחים את העדשים המושרות בסיר, ממלאים במים ומבשלים על אש גבוהה עד לריכוך חלקי. מגרדים לתוך הסיר את שיני השום, מוסיפים כף שמן, כורכום, פפריקה ואת הגזרים החתוכים. ממשיכים לבשל על אש גבוהה עד לרתיחה. מנמיכים את האש, מוסיפים כמון, מלח ומערבבים. קוצצים את הערמונים לחתיכות גסות ומוסיפים לסיר יחד עם הצנוברים.
מערבבים וממשיכים לבשל עד לריכוך מלא של העדשים והגזר. מוסיפים את הכוסברה הקצוצה, מערבבים, מכבים את האש ומשאירים כחמש דקות עם מכסה סגור.